Wszystkie przepisy z bloga

Lodówka, w lodówce pojemnik. W pojemniku jeżyny. Już nie najpiękniejsze, nie najświeższe. Co by tu z nich zrobić? Od piekarnika wolę się trzymać z daleka, ale kiedy one tak proszą, tak bardzo proszą, żeby jakoś je wykorzystać, coś dobrego z nich zrobić...

O wielu zastosowaniach płatków róży miałam okazję dowiedzieć się będąc na evencie Almette Fruit w Food Lab Studio w Warszawie. Ku mojemu zdziwieniu okazało się, że nie tylko dzika róża, tak zwana cukrowa, nadaje się do przerobu, ale też róże z przydomo...

Uwielbiam domowej roboty dodatki do ciast i deserów. Dlatego zajęłam się produkcją ekstraktów. Mają obłędny zapach i podkręcą każdy wypiek, dodając mu aromatu i smaku. Jak do tej pory zrobiłam ekstrakt waniliowy, cytrynowy i miętowy, w planie mam jeszc...