Składniki:
4 małe pałki z kurczaka1,5 szklanki płatków kukurydzianych LubellaSłodka i ostra paprykaSólOlej do smażeniaCiasto naleśnikowe:0,5 szklanki mąki pszennej1/4 szklanki mleka1 jajko0,5 łyżeczki słodkiej papryki0,5 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli Sposób przygotowania:
Pałki z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, oprószamy solę oraz słodką i ostrą paprykę, wstawiamy na godzinę do lodówki. Z podanych składników przygotowujemy ciasto, do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy. Płatki kukurydziane kruszymy, w rondlu rozgrzewamy olej w takiej ilości żeby pałki były w całości zanurzone. Pałki obtaczamy w przygotowanym cieście naleśnikowym, obtaczamy w pokruszonych płatkach i smażymy na małym ogniu na rumiany kolor z obydwu stron. Usmażone pałki podajemy z frytkami i pikantnym ketchupem.