Wszystkie przepisy z bloga

„Zrobiłam ten dżem w tym roku po raz pierwszy i jestem nim zachwycona. Połączenie truskawek i rabarbaru jest rewelacyjne. Moja rodzina nie przepada za tym warzywem ale w dżemie dają radę. Rabarbar nadaje mu wyrazistości i kwaskowatego smaku. Proporcje ...

„Nie tylko zdrowe ale również pyszne ciasteczka fistaszkowe ze znacznym dodatkiem otrąb owsianych, głównie w celu ich odchudzenia, bo wiadomo orzeszki ziemne do niskokalorycznych nie należą. Wybrałam wersję light czyli  nieprażone bez soli. Szybkie i p...

„Pod koniec maja miałam okazję ponownie zagościć w Akademii Kulinarnej Whirlpool na warszawskiej Pradze. Tym razem na zaproszenie Agencji Synertime i marki Lubella. Temat przewodni warsztatów to „Piknik z Lubellą. Niestety pogoda nie dopisała i warszta...

„Garść zieleniny rzucona niedbale na talerz. Słodkie truskawki, jeszcze niestety nie z własnego ogródka. Pikantny ser feta z czerwoną papryką i chilli. Chrupiące żytnie płatki śniadaniowe.Cytrynowo - bazyliowy dressing. Wymarzone śniadanie tak sa...

„Powszechnie się uważa, że gotowanie zajmuje dużo czasu. Latami tkwimy z takim przekonaniem gotując tradycyjne potrawy i spędzając w kuchni godziny. Do czasu gdy ktoś albo coś nam uświadomi, że wcale tak nie musi być.  Konkurs „30 minut z Apetiną...

„Pyszna, prosta sałatka. Idealna na lato. Spokojnie może zastąpić danie obiadowe. Aromatyczna i orzeźwiająca za sprawą własnoręcznie przygotowanego majonezu na bazie ziołowego serka z czosnkiem i oleju smakowego z cytryną i bazylią.  To on nadaje ton t...

„Od dziś do końca sezonu truskawkowego to będzie moje ulubione śniadanie. Zrobiłam je dziś po raz pierwszy i zakochałam się w nim bez reszty. Nie dość, że jest najlepsze pod słońcem to jeszcze łączy w sobie wszystkie elementy idealnego śniadania. Ciemn...

„W moim ogródku nie tylko mięta rośnie jak szalona. Inne zioła też. Nie mam za bardzo czasu by się nimi zajmować, ale na szczęście zioła nie wymagają zbyt wiele pracy. Rosną sobie spokojnie i w zasadzie trzeba tylko ich pilnować by nie zawłaszczyły cał...

„Mięta rośnie w ogródku jak szalona. Muszę chyba ją zerwać i zrobić jakiś syrop miętowy. Przyda się do owocowych koktajli dla dzieci. Dla dorosłych mam coś lepszego. Domowy likier miętowy. Tymczasem wykorzystuję ją na bieżąco. Stąd też taki „wysyp” róż...

„ Kawę uwielbiam odkąd wkroczyłam w dorosłe życie.  To jedna z tych rzeczy,  którą bym zabrała na bezludną wyspę. Dzień bez niej to dzień stracony. Uwielbiam ją za jej cudowny aromat i smak, za poranne budzenie i za chwile przyjemności tylko dla siebie...

„Czy macie swój sprawdzony sposób na letnie orzeźwienie. Wg mojego męża   najlepsza jest lemoniada z marakui. Uważa, że  nic tak nie ugasi pragnienia jak właśnie napój na bazie tego owocu. Ja zazwyczaj popijam zimną herbatę miętową, a nasz syn wodę z l...

„Kolejny pyszny domowy deser. Tym razem na upalne dni. Jeżeli komuś zalegają jeszcze w spiżarni własnoręcznie zrobione dżemy to to  jest pomysł na ich wykorzystanie. Najpyszniejsze na świecie domowe lody. U mnie o smaku czarnej porzeczki na bazie  dżem...

„ Pewnie znacznie prościej i szybciej byłoby ugotować taki z torebki. Ale czy smaczniej i zdrowiej? Chyba jednak nie. Wiadomo domowe zawsze jest o niebo lepsze. A w tym przypadku również zdrowsze bo wsad owocowy dodajemy do ugotowanego kisielu, którego...

„Strasznie jestem ostatnio zajęta. W zeszłym tygodniu od rana do wieczora piekłam kruche ciasteczka na kiermasz dla skautów, którzy zbierają pieniądze na letni obóz. W sumie upiekłam ponad tysiąc ciasteczek. Wszystkie już zostały starannie zapakowane i...

„Połączenie szparagów z mascarpone tak mi zasmakowało, że postanowiłam wykorzystać to połączenie w kolejnym przepisie. Zielone szparagi zamieniłam na białe, bardziej delikatne w smaku, i przygotowałam pyszny krem o gładkiej, aksamitnej konsystencji. Ab...

„Szparagi, niecierpliwie wyczekiwane wraz z nadejściem wiosny. Przyciągają naszą uwagę na straganach. Jedni omijają je szerokim łukiem a inni na ich widok cieszą się jak małe dzieci. Występują w trzech odmianach: białej,  zielone i fioletowej. Do kuchn...