Wakacyjnych eksperymentów moich córek ciąg dalszy - dziś w menu placuszki z kukurydzą.
Naprawdę przepyszne! Spróbujcie:)
Składniki:
- 1 puszka kukurydzy,
- 100g żółtego sera,
- 2 cebulki dymki, 1
- jajko,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W misce wymieszać kukurydzę z serem, jajkiem, posiekanymi dymkami, mąką, kilkoma szczyptami soli oraz pieprzu. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć placuszki partiami, odwracając na drugą stronę, gdy się zarumienią. Natychmiast podawać.