Nocna owsianka prosto z lodówki, gęsta i kremowa - bez gotowania! Upałów ciąg dalszy, więc takie śniadania jak najbardziej mile widziane. Lekkie, orzeźwiające zestawianie smaków, czyli borówka i limonka w duecie. Do tego słodkie i lepkie świeże daktyle oraz chrupiące kawałki waniliowej białej czekolady. Coś jeszcze tutaj chrupie? Tak! Niezastąpione nerkowce też znalazły swoje miejsce w tym śniadaniu :)
borówkowo-limonkowa owsianka jogurtowa z daktylami i waniliową białą czekoladą podana z nerkowcami
blueberries-lime overnight joghurt oatmeal with dates and vanilla white chocolate served with cashews
Składniki:
- 5-6 łyżek płatków owsianych
- łyżka siemienia lnianego
- 3-4 łyżki naturalnego jogurtu sojowego
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- skórka otarta z połowy limonki (wyparzyć i wyszorować!!)
- 4 świeże daktyle, wypestkowane i posiekane
- waniliowa biała czekolada, kilka kostek, posiekać (wegańska!)
- garść świeżych borówek
Płatki wymieszać z pozostałymi składnikami. Wstawić na noc do lodówki. Rano podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
Pieczone sezonowe warzywa to będzie mój HIT lata 2015! :D Mogłabym je jeść dzień w dzień czy to na obiad czy na kolację. Chyba się uzależniłam... :)
pieczone bataty oraz młode ziemniaki (z garam masala) z fasolką szparagową polane tahini
baked sweet poatoes and early potatoes (with garam masala) with string beans topped with tahini
pieczone młode ziemniaki, rzodkiewki, szparagi, kalafior, marchewki, pietruszka i cukinia z tahini
baked early potatoes, radish, asparagus, cauliflower, carrots, parsley and zucchinni with tahini
Czas upływa, a wraz z nim wakacje. Są plany, są marzenia i teraz tylko trzeba je zrealizować. Może wydawać się trudne, ale tak naprawdę - jeśli czegoś bardzo pragniemy to nic nie powinno stanowić dla nas zbyt dużej przeszkody :)
Przyjemnej niedzieli!