Przypalanka (zupa ziemniaczana na żeberkach) – kuchnia podkarpacka

Trzeci talerz

Przepisy

363

Kategorie

Przypalanka (zupa ziemniaczana na żeberkach) – kuchnia podkarpacka

Przypalanka (zupa ziemniaczana na zeberkach) - kuchnia podkrpackaNa terenach Kolbuszowszczyzny bardzo często gotuje się zupy z dodatkiem suszonych grzybów. Wynika to z tradycji regionu położonego na południowych krańcach dawnej Puszczy Sandomierskiej. ...

Trzeci talerz10 gru 17

Kuchnia podkarpacka, Zupy

175 przepisów

Trzeci talerz

Domowy blog kulinarny

36328

Polecane przepisy

Żur ze Zboisk – kuchnia podkarpacka

Żur ze Zboisk - kuchnia podkarpackaW północnej części Podkarpacia, na terenach dawnej Puszczy Sandomierskiej, gotuje się barszcz na zakwasie o delikatnym smaku, doprawiany jedynie solą i pieprzem. Im dalej na południe regionu, tym smak barszczu jest ba...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Zupy

Proziaki z dereniem i różą

Ahh te niedziele bez handlu ;) Już nie raz zdarzyło mi się zapomnieć o weekendowych zakupach i w niedzielę obudzić się z pustą lodówką. A moja mała smakoszka zazwyczaj prosi o to, czego w domu brak. Ostatnio zamiast zamówionych przez nią ...

Mienta blog

Uncategorized

Kapuśniak na żeberkach – kuchnia podkarpacka

Kapuśniak na żeberkach - kuchnia podkarpackaKapuśniak z kiszonej kapusty ugotowany na wywarze z żeberek i warzyw rozgrzeje nawet w największą zawieruchę. Na Podkarpaciu przygotowuje się go na różne sposoby. Na północy regionu do zupy często dodaje się ...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Kapusta, Zupy

Przypalanka (zupa ziemniaczana na żeberkach) – kuchnia podkarpacka

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Zupy

Gołąbki z kaszą jęczmienną na żeberkach – kuchnia podkarpacka

Gołąbki z kaszą jęczmienną na żeberkach - kuchnia podkarpackaGołąbki z kaszą to jeden ze znaków rozpoznawczych kuchni podkarpackiej. Najczęściej jest to kasza gryczana, ale tym razem proponuję Wam moją ulubioną kaszę jęczmienną. Z dodatkiem suszo...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Dania mięsne, Kapusta, Kasza

Zupa zalewajka – kuchnia podkarpacka

Zupa zalewajka - kuchnia podkarpackaZalewajka to podkarpacka zupa, którą gotuje się błyskawicznie, nie wymaga wielu składników, a na dodatek jest bardzo smaczna i rozgrzewająca. To jeden z tych regionalnych przepisów, które nazywam podkarpackimi perełk...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Zupy

Zupa zarzucajka – kuchnia podkarpacka

Zupa zarzucajka - kuchnia podkarpackaBieszczadzkie gospodynie zarzucajką nazywają prostą zupę na kwasie z kiszonej kapusty, z ziemniakami, marchewką, cebulą i kiszoną kapustą. Zupa zagęszczona jest zasmażką i okraszona skwarkami. Kwas z kiszonej kapust...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Kapusta, Zupy

Zupa ogórkowa na żeberkach i szczypta nostalgii

We wstępniaku nie będę dzielić się know-how, jaka powinna być idealna zupa ogórkowa. Nasza jest po prostu robiona na żeberkach. Jestem pewna, że Wy również macie przepis na swoją ulubioną zupę ogórkową, taką jak Wasza mama, babcia czy ktokolwiek inny z...