Potrawka z cukinią, brokułem i kiełbasą

Sio-smutki

Pyszna potrawka oparta na cukinii. Warzywa pozostały jędrne, co mi akurat bardzo odpowiada. Poza tym same korzyści: mam też awaryjny obiad na jutro, zużyłam warzywa i kiełbasę z lodówki, i co najważniejsze - wszystko odbyło się szybko.

Składniki:
2 nieduże cukinie
1 duża cebula
mały brokuł
3 łyżki oleju
ok. 100 g. cienkiej kiełbasy
3-4 łyżki: łagodnego ajwaru lub pasty paprykowej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
odrobina wody
do smaku: sól i pieprz
Przygotowanie:
Obraną cebulę kroję w piórka, cukinie (ze skórką) w kostkę, a brokuła dzielę na małe różyczki - odrzucam łodygę. Rozgrzewam olej w głębokiej patelni, wrzucam cebulę, odrobinę ją solę i pod przykryciem duszę do zeszklenia i lekkiego zarumienienia. Następnie do cebuli dokładam różyczki brokuła i dalej pod pokrywką smażę na średnim ogniu mniej więcej 5 minut. Następna jest cukinia - również smażę 5 minut, ma pozostać chrupiąca. W międzyczasie kroję w cieniutkie plasterki kiełbasę, dorzucam ją na patelnię, mieszam i smażę kolejne 5 minut. Na koniec podlewam danie odrobiną wody (niecałe pół szklanki), dodaję ajwar/pastę, mieszam, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Chwilę podgrzewam już bez pokrywki, przed podaniem dodaję posiekaną natkę pietruszki.

Sio-smutki02 lip 18

Co na obiad, Tanio !, Obiad w 30 minut, Potrawka

502 przepisów

Polecane przepisy

Potrawka - sycące danie na zimę - 12 propozycji

Rozgrzewają, szybko sycą, są tanie i łatwe do przygotowania. Potrawki, czyli rodzaj gulaszu, zazwyczaj z mięsem, choć i z samych warzyw można przygotować równie pyszne danie.Zebrałam 12 pomysłów - niech Wam służą :)Po kliknięciu na nazwę zostaniesz prz...

Sio-smutki

Zbiorcze

Leczo z cukinią i kiełbasą

Leczo z cukinią i kiełbasą Klasyczna potrawa jednogarnkowa z dodatkiem cukinii, pomidorów, marchewki i kiełbasy. Leczo z cukinią i kiełbasą to danie, które gości w mojej kuchni głównie latem, kiedy panuje sezon na cukinię i pomidory. Jeśli chcecie zrob...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa

POTRAWKA Z KURCZAKA Z GROSZKIEM I MARCHEWKĄ

POTRAWKA Z KURCZAKA Z GROSZKIEM I MARCHEWKĄ pomysł na ekspresowy i przepyszny obiad

Przepisy Joli

Obiad, Marchewka, Pietruszka, Kurczak, Drób, 30%, Drób-obiad-lista, Yt-ekspress-film, śmietanka, Filet z kurczaka, Pierś z kurczaka, Groszek

Potrawka z marchewką i cukinią / Havuçlu kabak yemeği

Potrawka z marchewką i cukinią / Havuçlu kabak yemeğiWitajcie w marcu. U nas już wiosennie i cieplutko. Ponad 20 stopni więc zamiast siedzieć w domu wolę wyjść na spacer. A jeśli mam do wykonania jakiś projekt pracuję na balkonie. Przygotowałam już mój...

Turcja od kuchni

Czosnek, Danie główne, Marchew, Koncentrat pomidorowy, Cukinia, Ryż, Potrawy z warzyw

Leczo z cukinią i kiełbasą na koncentracie pomidorowym

Leczo zcukinią ikiełbasą tosycące irozpowszechnione ragoût warzywne. Wtym przepisie zamiast smalcu użyłem masła, przez co nasz obiad zcukinią będzie jeszcze bardziej wyborny. Podstawą każdego leczo są papryka i...

Bomba Kaloryczna

Obiad, Warzywa i Owoce, Kiełbasa, Papryka, Cukinia, Pomidory

Mięsna potrawka z cukinią / Etli kabak yemeği

Mięsna potrawka z cukinią / Etli kabak yemeğiDzisiaj kolejne pyszne i zdrowe danie obiadowe. Jest to danie jednogarnkowe, które zupełnie nie potrzebuje dodatków typu ryż, kasza czy makaron. Ja podałam je jako danie główne jedynie z surówką do tego wcze...

Turcja od kuchni

Oliwa z oliwek, Danie główne, Marchew, Masło, Pul biber, Koncentrat pomidorowy, Ciecierzyca, Cukinia, Mięso

Biała fasolka z cukinią i papryką

Jeśli szukasz dietetycznej wersji fasolki po bretońsku to właśnie ją znalazłaś/ znalazłeś. U mnie boczek zastępuje cukinia i papryka Poniższa propozycja to po prostu potrawka z fasolką (na zdjęciu jest drobna, ale fasola jaś też jest super), warzywami...

W Krainie Smaku

Dania z wędliną

Potrawka z brokułem cukinią, ziemniakami i pestkami słonecznika

Potrawka z brokułem cukinią, ziemniakami i pestkami słonecznika. Przygotowana według kuchni pięciu przemian. Szybko, prosto, zdrowo i pysznie!Potrawka z brokułem cukinią, ziemniakami i pestkami słonecznika Składniki:1 marchewka4 ziemniaki½ średniej cu...