Przepis na niebo na talerzu

Chyba za wiele o pesto pisać nie muszę ...?Pesto z bazylii to klasyka włoskiego smaku. Oryginalnie przygotowywane z lekko uprażonymi orzechami pinii, parmezanem i dobrej jakości oliwą z oliwek, w zupełności wystarczy jako jedyny dodatek do makaro...

Oto słodycz, która wieki gościła na stole mojej babci. To jej specjalność, jej konik, jej charakterystyka. Nie było królewskiego bez babci, nie było babci bez królewskiego. Nie dało się przejść obojętnie obok tak szlachetnego kawałka ciasta. Najpierw d...

Wegański jagielnik a'la BountyCzekoladowo-kokosowy z polewą czekoladowąBył już mały, teraz przyszedł czas na pełnowymiarowy.Kokos i czekolada to moje małe niebo. Teraz na talerzyku.Idealny.przepis:mała tortownica1,5 szklanki kaszy jaglanej3...

Regularnie z początkiem każdego lata uaktywniają się wysoce egzaltowani siewcy histerii, którzy w poczuciu podszytej tabloidem misji przestrzegają przed trucizną, jaką nieść mają bałtyckie ryby. W zasadzie niewiele można z takimi histerykami począć poz...

Dzisiaj po całym domu roznosił się zapach pesto bazyliowo - miętowego, które podczas moich kuchennych wypieków, sprawiało, że czułam się jak na wakacjach, w ciepłych krajach. Idealne warunki do pracy, toteż powstały dwa cudowne, wytrawne wypieki. Pizza...

Szybkie, pyszne, takie zawsze robi moja Mama, no dobrze nie takie... robi o niebo lepsze bo to Mamy ale to również jest cudowne. Ciasto niestety ma jedną wadę, znika zbyt szybko :)Ciasto:2 szklanki mąki1 jajko 140 g zimnego masła3 łyżki cukruszcz...

To jest danie, którego po raz pierwszy w życiu spróbowałem w londyńskiej restauracji Malaw przepięknych dokach St. Katherine's na północnym brzegu Tamizy przy East Smitfield. Wiele lat próbowałem zrobić dobry paneer tikka masala, a gdy w...

Że też na to wcześniej nie wpadłam! Niezwykle prosty do wykonania torcik, a do tego przepyszny. Serek Almette wiśnia żurawina, doskonale nadaje się jako krem. Do tego pyszne czekoladowe ciasto, domowa konfitura - wiśnia z żurawiną i odrobina ciasteczko...

Od dzieciństwa pałam niezmiennym entuzjazmem do moreli. Najlepsze są świeże, więc jak tylko pojawiają się na targu kupuję je w papierowej torbie :) Zimą za to cieszę się morelami ze słoiczka, czyli po prostu dżemem. Dziś coś mnie napadło i postanowiłam...

Uwielbiam takie przepisy jak ten - mało składników, szybko się przygotowuje, a w efekcie przepyszne danie. Jako, że sezon na cukinię już trwa to dzisiaj przepis z wykorzystaniem tego, lubianego przez cała moją rodzinę warzywa - zupa krem z pieczonej cu...

Tym razem dla odmiany coś na obiad.Ostatnio pojawiało się dużo przepisów na desery...Ale nie mogłam się powstrzymać- wszystkie te pyszne, letnie owoce wygrywały z każdą inną propozycją. :-)No ale w końcu jest!Pyszna wątróbka drobiowa z jabłkiem, cebulk...

Rozpływa się w ustach, pycha, niebo w gębie ... tak mniej-więcej można odpowiedzieć na pytanie "jak smakowały udka?" Zachęcam do gotowania i spróbowania.Składniki:6 kaczych udek8 pomarańczy6 cm świeżego imbiru (drobno pokrojony)8-10 ząbków czosnk...

Ostatnio kiedy wychodzę z domu tuż przed siódmą rano jest zimno, bardzo zimno. Czuję, że marznę do szpiku kości. W ciągu dnia słupek rtęci wspina się do góry, by wieczorem znowu spaść na łeb na szyję o kilka stopni. Czasem pada deszcz, czasem pró...

Delikatny, mięciutki omlet, z dodatkiem świeżych truskawek i serka waniliowego. W sam raz na śniadanie lub podwieczorek. Tej wiosny bardzo lubimy omlety, pokochaliśmy od pierwszego kęsa omlet biszkoptowy i na jego bazie powstał dzisiejszy omlet, posmar...

Wygląda obłędnie, prawda? Nie zawiera ani grama mąki pszennej oraz masła! Jeśli myślicie ,że takie ciasto smakuje inaczej niż tradycyjne to macie troszkę racji. Taka, zdrowa wersja jest o niebo lepsza! Blaty czekoladowe są niesamowicie wilgotne, przypo...

Drugi dzień naszego pobytu w Londynie był równie intensywny jak i ten pierwszy, nie zwalnialiśmy tempa. Pogoda, jak na Londyn przystało mgła i pochmurne niebo, ale i dość wysoka temperatura, jak na początek października. Z hotelu wyruszyliśmy w...