Przepis na mysł na kolację #50

Takim risotto można uczcić wiosnę. Słodka nuta szparagów, przełamana wytrawnym rieslingiem, orzechowa nuta pietruszki, końcowy kopniak parmezanu i rozlewające się na całe, i tak już bardzo kremowe risotto, jajko. Do szczęścia potrzebny był tylko łyk sł...

Przepisów na szarlotki przetestowałam już naprawdę wiele. Kilka lat temu wpadł mi w oko przepis na szarlotkę sypaną, która nie wymaga zagniatania ciasta, jest bez jajek i do jej przygotowania nie potrzeba nawet miksera! Szarlotka sypana składa się z mą...

Jesienny sernik ze śliwkami i polewą czekoladową, idealny do kawy w te pochmurne dni. Ciasto jest kremowe i delikatne. Trudno poprzestać na jednym kawałku.Składniki1/2 kg tłustego twarogu180 g cukru pudru200 g masła4 jajka(oddzielnie białka i żółtka)2 ...

Wczoraj miałam okazję uczestniczyć w konferencji prasowej Lidla. Pretekstem spotkania było uruchomienie nowego projektu i premiera najnowszej książki Kuchni Lidla "Jedz zdrowiej". Podobno do tej pory Lidl obdzielił Polaków aż 8 milionami egzemplarzy sw...

Tym razem NIE upiekło mi się :) Dziś przepis na ciasto 3 Bit, które nie wymaga pieczenia. Ciasto jestidealne dla osób które lubią bardzo słodkie desery. W skład ciasta wchodzi bowiem cała puszka masy krówkowej. Ciasto po nocy spędzonej w lodówce ...

makaron rurki długie1 jajkona sos500 g mięsa mielonego1 cebula3 pomidory1 papryka2 ząbki czosnku150 g cukiniisólpieprzszczypta cynamonumajeranekoreganohyzoptłuszcz do smażeniasos beszamelowy - podstawowy2 łyżki masła2 łyżki maki1.5 szklanki mleka ( lub...

Składniki na pizzę (wg. Jamiego Olivera): Ciasto świetnie nadaje się do mrożenia. Przed wyrośnięciem należy obficie oprószyćmąką zarówno ciasto jak i pojemnik, w którym będziemy je mrozić.1 kg mąki pszennej2 saszetki drożdży suszonych po 7 ...

Takie oto smakowitości tworzy się mimo choróbska. Chyba jeszcze zima się nie skończyła, a na chłodne wieczory polecam drożdżowe bułeczki z budyniem śmietankowym z nutą pomarańczową. Delikatne i nie bardzo słodkie (no dobra, to wersja bez lukru). :)SKŁA...

Nie jestem oryginalna w swojej fascynacji Jamie'm i jego przepis na tartę dyniową przewijał się gdzieś w mojej podświadomości aż w końcu się zdecydowałam na wypiek.Przepis pochodzi z jego książki "Kulinarne podróże Jamie'go", o dziwo tarta ta widnieje ...

W przerwach pomiędzy jedną a dziesiątą porcją pierniczków nabrałam ochoty na coś innego, niekorzennego. Wybór padł na szybkie i proste babeczki kokosowe. Są pulchne i wilgotne, a w środku niespodzianka: wiśnie. Ja użyłam takich "pijanych" ze spirytusu,...

To proste ciasto pewnie zna większość z Was.Cała filozofia polega na odmierzaniu składników tym samym kubeczkiem po jogurcie. Zachowujemy w ten sposób odpowiednie proporcje.Zamieszczone poniżej ilości są dopasowane do mojego smaku. W stosun...

Zielona, brokułowa zupa z dodatkiem prażonego słonecznika i jajka to moja propozycja na sycącą zupę.Porcja dla 4 osóbCzas przygotowania: 45 minSkładniki:2 ząbki czosnku,2 małe ziemniaki,0,5 cebuli,60 g marchwi,50 g pietruszki,500 g brokuła,5 łyże...

Takie nietypowe danie gościło dziś na naszym obiadowym i sobotnim stole. Michel Niquet prowadzi w kraju Basków, w Ciboure swoją restaurację “Chez Mattin”, która jest znana w całym regionie. Jeden z numerów “Sud Ouest Gourmand” poświęcił mu kilk...

To już drugi przepis na Roscon de reyes, czyli hiszpański wieniec drożdżowy przełożony bitą śmietaną. Tym razem ciasto jest bardziej wilgotne i aromatyczne, po upieczeniu w kuchni unosi się piękny zapach pomarańczy.Przepis :Zaczyn50 g mąki16 g świeżych...

Od dłuższego czasu w kuchennej szafce zalegały przeróżne kruche ciasteczka i herbatniki- niby miały być wykorzystane na spód do klasycznego sernika, trochę ot tak do zjedzenia. Jednak żaden z tych wariantów się nie sprawdził, więc postanowiłam, że w ko...

To mój drugi chleb z dodatkiem dyni i tak samo bardzo udany jak poprzedni. Chleb jest miękki, bardzo długo zachowuje świeżość, skórka po pewnym czasie fajnie mięknie - same plusy ! Trochę bałam się jego smaku, bo nigdy nie robiłam pieczywa bez mleka cz...