Przepis na Dorsz po chojnicki

Nareszcie nastały te piękne dni, gdy słońce grzeje i wiatr nie wydaje się być już tak zimny. To idealny moment, żeby wreszcie ruszyć tyłek na świeże powietrze. W moim wypadku wczorajsze wyjście z domu przerodziło się w ponad 17 km wędrówkę po okoliczny...

Wiem, że tytuł przepisu brzmi dziwnie. Trzy razy bez.. :)Chleb bez zakwasu, bez mąki i bez drożdży nie może przecież wyjść dobry, a tu jeszcze, że jakimś cudem gryczany :)Otóż może wyjść dobry i wychodzi.Wymaga trochę czasu (ten czas to głównie czekani...

Uwielbiamy curry. Można je przyrządzić na tyle sposobów, że pomysły w zasadzie się nie kończą. :)Do przyrządzania dań tego typu używamy najczęściej gotowej, sprawdzonej już nie raz mieszanki ekologicznego curry, jednak nic nie stoi na przeszkodzie zrob...

Najczesciej gotuje po neapolitansku, ale czasem przyrzadzam idania, ktorejadalam wdomu rodzinnym. Dlaczego tylko czasem? Brakuje mi bowiemniezbednychskladnikow inie zawsze wszystko mojej wloskiej rodzinie smakuje. Pr...

Czas ostatnio nie jest moim sprzymierzencem, a moze raczej moja organizacja czasu nie trzyma sie kupy. Dopadlo mnie jesienne podziebienie i do reszty odbiera chec dzialania, a ze nie mam komfortu wylezenia i wychorowania sie chociazby jeden dzien, tak ...

Składniki:1 mała cebula drobno posiekana1 łodyga selera naciowego drobno posiekana1 ząbek czosnku drobno posiekanymała cukinia pokrojona w kostkęsłoiczek kukurydzy ok 150 g2 słoiki ciecierzycy po ok 350 gok 500 ml bulionu warzywnego (może być z k...

- No to mów, co myślisz.- Ja... ja myślę to, co mówię, a to jest właściwie to samo, proszę pana.- Wcale nie. W ten sposób mogłabyś powiedzieć, że "widzę to, co jem" i "jem to, co widzę" mają to samo znaczenie.- Mogłabyś także powiedzieć - niespodziewan...

... to moja trochę przewrotna i dekadencka alternatywa dla powszechnie znanego, delikatnego bulionu miesno-warzywnego. Bardzo esencjonalny, skoncentrowany, o zdecydowanie mięsnym smaku. Niezastąpiony w kuchni jako baza do sosów i zupz "charakterem". Pr...

Bez cukru i glutenu, a wciąż przepyszna. Przepis doceniony w konkursie whiness, co jest dodatkową rekomendacją ;)Składniki na porcję*-1/4 puszki ciecierzycy( odsączonej)-czubata łyżka masła migdałowego( można zastąpić zwykłym orzechowym)-łyżka miodu-kr...

Uwielbiam serniki, w szczególności te kremowe, które rozpływają się w ustach. Dodatek orzechów sprawia, że sernik nabiera jeszcze bardziej kremowej konsystencji, brak spodu czyni go jakby musem. Och! Można by tak godzinami opowiadać o tym jaki ten sern...

Bułeczki ze zdrowym kopniakiem od mąki jaglanej, bez ukrytych składników, czyli takie które mogą zjeść najmłodsi uczestnicy rozgardiaszu przy kuchennym stole.Bułeczki są chrupiące, z wyczuwalną nutą kaszy jaglanej, co ja uznaję oczywiście za plus...

Szybkie serniczki z twarogu o pełnym serowo borówkowym smaku. Takiego smaku nie zastąpią Wam żadne serki homogenizowane, oj nie :) a dodam Wam jeszcze, że aby cieszyć się ze smaku borówek amerykańskich skąpanych w polskim słońcu użyjcie do skomponowani...

Ryby wprost uwielbiam, ale staram się wybierać je z głową i nie jem wszystkich dostępnych gatunków, ani wszystkich dostępnych form jakie istnieją na rynku. Niektóre są po prostu zbyt zanieczyszczone i wg mnie to szaleństwo w ogóle je sprzedawać, bo lud...

Składniki:Ciasto:2 margaryny (po 250 g)7 łyżek kakao14 łyżek wody3 szklanki cukru3 łyżeczki proszku do pieczenia3 szklanki mąki tortowej8 jaj1 cukier waniliowyBita śmietana:600 g śmietanki 36%6 łyżeczek żelatyny1/2 szklanki cukru pudruwydrylowane...

Kiedy w domu dziecko choruje ,mnie chęć do pieczenia czy gotowania przechodzi w mig. Chodzę niewyspana, zmartwiona chorym dzieckiem. Każda mama wie jak uporczywy jest dla naszej pociechy katar! Wstrętny dziad który niszczy samopoczucie dziecka, a w dod...

Post dotyczący wyprawy do Lwowa nieustająco się pisze, nie żeby sam się pisał, ale to już rozmowa na kiedy indziej. Lato trwa, więc zamiast siedzieć przed komputerem fajnie jest uciec na dwór, do ogrodu i cieszyć się wspaniałą pogodą. Ja uciekłam na ty...