Przepis na ciasto ze śmietaną

Zebraliśmy najsłodsze i niesamowicie aromatyczne truskawki, ale niestety już ostatnie w tym roku. Część zamroziłam, części nie mogłam się oprzeć i zjadłam, a część postanowiłam wykorzystać na ostatnie w tym ciasto. Tym razem powstały mini kopce k...

Tak to się dzieje,że czasami wystarczy,że pojawi się jakiś problem i już znika cały zapał, ale tak szybko się nie poddam. I choć pisanie postu wymaga ode mnie sporo cierpliwości, bo padła mi klawiatutra i chwilowo muszę korzystać z tej ekranowej...

Przygody bezglutenowej ciąg dalszy. Tym razem chleb gryczany. Trochę się go obawiałem, bo wypiekanyprze zemniechleb żytni jest naprawdę mistrzowski. Tym bardziej miłą niespodzianką okazał się chleb gryczany na zakwasie ryżowym. W smaku i ko...

Pokazywałam Wam ostatnio prosty chleb drożdżowy, taki zwykły pszenny, bez kombinowania: http://wszystkojestwglowie.blogspot.com/2016/01/chleb-na-drozdzach-atwy-i-szybki.html.Pokusiło mnie jednak, żeby popróbować z mieszaniem mąk i wiecie co? Też ...

Zdecydowanie czuć w powietrzu coś innego. Wreszcie! Jeszcze straszą kupki śniegowego błota, jeszcze mówią, że śnieg z deszczem wrócą na kilka dni, ale... Idzie wiosna. Już się nie mogę doczekać. Jak większość populacji - domyślam się ;-)I całe sz...

KajzerkiPyszne, ze zwartym miąższem w środku i chrupiącą skórką na zewnątrz - idealne bułeczki na śniadanie.450 g mąki pszennej3/4 szkl. ciepłej wody15 g drożdży1/2 łyżeczki cukru1 jajko30 g masła1 łyżeczka solimleko do posmarowania bułeczekMąkę przesi...

Warzywa strączkowe to nieodłączny element mojej diety. Minimum 3-4 razy w tygodniu (a powinny nawet częściej) pojawiają się one na moim stole. Jest milion sposobów ich podania, ale dziś miałam ochotę na coś tradycyjnego, czyli moje ukochane naleśniki, ...

Edycja jesienna konkursu organizowanego przeze mnie wspólnie ze sklepem Cukierniczy Raj, oraz miesięcznikiem Ciasta - sprawdzone przepisy dobiegła już końca.Muszę przyznać, że ilość zgłoszeń bardzo mnie zaskoczyła (pozytywnie oczywiście). Nadesłaliście...

Przepyszne, tradycyjne kruche ciasteczka, które najlepiej smakują podane z konfiturami ETERNO. Ciastka warto mieć w słoiku dla niespodziewanych gości, ponieważ szczelnie zamknięte zachowują kruchość przez długie dni. Istnieje jednak niebezpieczeństwo, ...

W sobotnie południe, czas na coś słodkiego. Co to za weekend bez słodkości a co najważniejsze jutro mamy malutkie święto. Panowie pamiętają co jutro mamy? Dla tych którym kalendarz jeszcze nie zadzwonił to przypominam, jutro 8 marca Wasze kobietki mają...

Wiem, że w bardzo wielu krajach piecze się podobne naleśniki. Chociaż ja tego typu wypiek nazwałabym raczej omletem na słodko. Nie sugerowałam się żadnym konkretnym przepisem. Po prostu przygotowałam ciasto naleśnikowo-omleto...

Najwyższa pora wziąć się było za pierniczki.Nareszcie znalazłam przepis idealny.Mnie wyszło 151 sztuk, robiłam z podwójnej porcjiCo trzeba?800 g mąki tortowej360 g płynnego miodu ( u mnie z nawłoci)240 g masła200 g cukru pudru4 żółtka2 całe jajka...

Piątek, cudownie!Piszę dla Was, słońce za oknem, temperatura rośnie, zajadam chlebek, popijam kawą ...Ech, wspaniale!Tylko wina brak, ale nic straconego, bo wieczór za chwilę! A do wina (i nie tylko) dzisiejszy przepis.Bo pasuje idealnie!Ch...

Jutro ważny dzień ! Mój Synek rozpoczyna przygodę ze szkołą :).Oczywiście jestem przerażona i zapewne nie zmrużę oka dzisiejszej nocy.Bardzo mi zalezy na tym, żeby ten dzień był szczególny. Dlatego jutro w lunchboksie obok kanapki i banana znajdzie się...

Rogaliki to cudowny wynalazek, który pozwala na niewinne spożycie dużej ilości cukru w jeden wieczór, bo "wezmę jeszcze jednego, takie małe". Dlatego też polecam robić je z co najmniej podwójnej porcji - znikają zupełnie niepostrzeż...

Też tak macie, że nie do końca możecie się zdecydować, czy kochacie jesień, czy nienawidzicie? Ja chyba tak mam. Z jednej strony otwieram szafę i cieszę się jak dziecko, bo mogę wybrać jeden z ulubionych szalików i narzucić trencz, a z drugiej mam ocho...