Przepis na chleb z mąka łubinowa

Wczorajszy dzień byłby kolejnym spędzonym w piżamie, gdyby nie Jagienka, prowadząca blog Cherry dreams. Natrafiłam na nią w komentarzach pewnej innej strony internetowej, również bloga, ale kulinarnego. Z ciekawości zerknęłam, kto to taki... i hej, chy...

To już pierwszy dzień sierpnia! Jak ten czas pędzi! Dopiero co był maj, czerwiec. Ten lipiec minął tak, jakby go nie było. Dlaczego kiedy mamy wolne, mamy wakacje ten czas tak szybko ucieka? A kiedy mamy dużo pracy to ciągnie się bez końca lub ucieka j...

Jednym ze wspomnień z dzieciństwa, które bardzo mi się wryło w głowę, jest moja mama siedząca na fotelu w salonie i zapisująca na małych białych karteczkach listę zakupów. Może niektórzy młodsi czytelnicy bloga się zdziwią, ale pamiętam też czas...

Dawno mnie tu nie było, co ?   I uwierzcie mi, że naprawdę bardzo brakuje mi blogowania i wymyślania i dzielenia się z Wami przepisami, historyjkami i ciekawostkami Ale cóż, zachciało się babie własnego biznesu to teraz ma Bo dzieje się..   Osta...

Wielokrotnie pisałam Wam, że jedną z moich ulubionych kasz jest kasza bulgur. Jest nie tylko niesamowicie zdrowa, ale i pyszna! Często używana w kuchni tureckiej  bliskowschodniej pozwala wyczarować niesamowicie smaczne dania, które zachwycą nawet ...

Jeśli nie byliście w niedzielę (18.02.2018 r.) w Łodzi, to przegapiliście świetne spotkanie autorskie. W związku z promocją „Batawe” (trzeciego tomu serii „Wędrowcy”) Manufakturę odwiedziła Augusta Docher vel. Beata Głąb. Zabrakło Was? Żałujcie, ...

Homar to jeden z tych składników, który nie wymaga wielu dodatków. Wystarczy makaron, cytryna, pomidorki i chilli. To najprostszy sposób na danie z homarem.Zanim zabierzemy się do przygotowania makaronu musimy poradzić sobie z samym homarem. W Polsce t...

Choć określenie kogoś burakiem nie należy ani do przejawów dobrego wychowania, ani nie świadczy najlepiej o tak nazwanej osobie, to nie da się zaprzeczyć, że buraki są super. Pyszne, wszechstronne, zdrowe to prawdziwa kopalnia składników odżywc...

Zacznę od istotnej uwagi. Do przeczytania tego tekstu ze zrozumieniem będziecie potrzebować minimum wiedzy z genetyki (na poziomie szkoły średniej), ponieważ użyję w nim pojęć takich jak: gen, polimorfizm genów, heterozygota, homozygota. Jeśli któreś z...

Żałuję, że to nie ja wpadłam na ten pomysł. Bo jest naprawdę genialny. Czasem im prościej, tym lepiej. I tak było w przypadku deseru, a właściwie jednego z kilku deserów, kończących przepiękną kolację w dwugwiazdkowej restauracji Vollmers w Malmo. Ot g...

Żadna tam figa z makiem, a FIGA Z PORTO! Figi to cudowne owoce pełne smaku i cennych właściwości. Choć tak naprawdę figa, którą widzimy nie jest owocem. Owocem są nasionazawarte w jej środku. Figi zawierają sporo cukru, są więc źródłem ener...

Krem z ziemniaków jest pożywny, pyszny, rozgrzewający i syty. Robi się go błyskawicznie. To pyszna zupa, a w towarzystwie podsmażonej i chrupiącej kiełbaski chorizo i świeżej kolendry, smakuje wybornie. ...

Podczas ostatniej wizyty Sylwii we Wrocławiu wybrałyśmy się razem na pchli targ. Dla mnie to niedzielny rytuał, od wypatrywania perełek jestem niemal uzależniona (tu możecie zobaczyć moje zdobycze). Tym razem jako pierwsze rzuciły mi się w oczy małe sz...

Naleśniki pokrojone w cienkie paseczki i wymieszane z masą makową, w której nie mogło zabraknąć bakalii. Danie zrobiłam na wzór kutii, ale naleśniki zastąpiły klasyczny makaron czy ryż. Taka wersja jest dla tych co smażą na Święta cały stos naleśników ...

Nasz wyjazd do Japonii zaowocował ciekawą współpracą – mieliśmy przyjemność współorganizować wraz z Robertem Tomczykiem i Wojciechem Bońkowskim spotkanie poświęcone sake w warszawskiej restauracji Onggi. Okazja ku temu była nie byle jaka, ponieważ do P...

Pudding – czyli deser z chleba – był do niedawna dla mnie potwierdzeniem, że tradycyjna kuchnia brytyjska jest mało wyrafinowana, żeby nie powiedzieć okropna i barbarzyńska. Moczenie chleba w mleku przywodziło mi na myśl śląskie makówki świąteczne, któ...