Potaje de vigilia – hiszpańska zupa wielkanocna

Potaje de Vigilia jest postną zupą wywodzącą się z Andaluzji. Tradycyjnie zupę tę jada się w trakcie Wielkiego Postu. Bardzo prosta w wykonaniu,a do tego smaczna i pożywna. Gotowane warzywa strączkowe z rybą i szpinakiem (warzywo sezonowe). Niektórzy u...

Zupa hiszpańska z kiełbasą i ciecierzycą to przepis, który wymyśliłem mając w pamięci gulasz madrycki oraz chcąc zagospodarować zawartość mojej lodówki. To prosta i pożywna zupa danie jednogarnkowe, lekko pikantna, szybka do zrobienia. Ładnie p...

Obok gazpacho i paelli, tortilla española lub też tortilla de patatas to najsławniejsza hiszpańska potrawa. Na Półwyspie Iberyjskim jedzona na lunch lub jako tapas, u nas może stanowić wygodny obiad do pracy, przekąskę na pikniku czy finger food na prz...

Zupa idealna. Gotuje się ja dosłownie z niczego, a ja do takiej kuchni mam słabość:) Ile razy zdarza nam się zapomnieć o zakupach, jak czesto nie mamy na nie ochoty... A...

Chociaż vigilia nie sugeruje Świąt Wielkanocnych, tę zupę jada się właśnie na wiosenne święta. My mamy żurek tudzież biały barszcz, a Hiszpanie zajadają zupę na bazie ciecierzycy z dodatkiem szpinaku i dorsza. Zupa jest dosyć gęsta i bard...

Chrzanowa zupa krem, czyli pyszna propozycja na świąteczny stół. Nie jest to dla mnie tradycyjna zupa wielkanocna, bo u mnie w domu jadało się biały barszczyk z kiełbaską. Pierwszy raz spróbowałam [] Artykuł Chrzanowa zupa krem na Wielkanoc poch...

Idealna zupa Wielkanocna! Żurek na domowym zakwasie :-)Czytaj więcej »

Gazpacho z czereśniami, przepis Asi nagrodzony w mojej akcji"¡Viva España!" - klikDzień dobry,Jedną z zalet blogowania jest możliwość nawiązywania przyjaźni ze wspaniałymi osobami, często z bardzo daleka. Kilka miesięcy temu, dzięki prowadzonej p...