Cześć =) Dziś zapraszam na kurczaka pieczonego w całości, a konkretnie na pół kurczaka, czyli udko, pierś i skrzydełko.
Gdyby ktoś pytał jak upiec całego kurczaka i jaki jest najlepszy kurczak z piekarnika, to bez większego wahania wybrałbym ten przepis. Kurczak pieczony w całości w taki sposób jest soczysty, delikatny i smaczny.
Kurczaka pieczonego w całości lubi wielu miłośników kuchni polskiej i zawsze robi on wrażenie.
Kurczak pieczony w całości świetnie prezentuje się na środku stołu.
Pół kurczaka podałem w towarzystwie pieczonych ziemniaków oraz surówki z pomidora i szczypiorku.
Zachęcam wszystkich do samodzielnego przygotowania kurczaka w taki sposób, ponieważ naprawdę warto!
Potrzebne będą:
- 1 kurczak
- ulubiona przyprawa do kurczaka, w tej wersji jest to mieszanka: 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki suszonego czosnku, 2 łyżeczki suszonej cebuli, 1 łyżeczka ostrej papryki, 2 łyżeczki wędzonej papryki, 1 łyżeczka suszonego oregano
- olej
Sposób wykonania:
1) Kurczaka myjemy, osuszamy i kładziemy na desce do krojenia.
2) Posypujemy wewnątrz przyprawą, nogi związujemy sznurkiem.
3) Kurczaka lekko natłuszczamy olejem i posypujemy z wierzchu przyprawą.
4) Wstawiamy do nagrzanego do 180-200 st. C piekarnika i pieczmy przez 90 minut.
5) Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy na 10 minut, dzielimy wzdłuż na pół i podajemy.
Smacznego =)