Cześć =) Filet z piersi kurczaka, to potrawa, która na polskich stołach gości bardzo często. Powody takiego stanu rzeczy są przede wszystkim dwa. Po pierwsze, po prostu spożywamy dużo drobiu (kurczaków), który obok wieprzowiny, jest najczęściej jedzonym w Polsce mięsem. Po drugie filet z piersi kurczaka przygotowuje się łatwo i szybko.
U mnie w rodzinie kurczaki jemy dosyć regularnie, choć ja preferuję udka.
Filet z piersi kurczaka, przedstawiony poniżej, to filet pokrojony w kostkę, który usmażyłem z dodatkiem marchewki i podałem z ryżem.
Zachęcam wszystkich do samodzielnego przygotowania filetów z piersi kurczaka w taki sposób, ponieważ naprawdę warto!
Potrzebne będą (na 2-3 porcje):
- 2 filety z piersi kurczaka
- pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu
- płaska łyżeczka chili
- płaska łyżeczka curry
- olej
- marchewka
- ryż
Sposób wykonania:
1) Mięso myjemy, kroimy w kostkę, mieszamy z przyprawami.
2) Marchewkę gotujemy do miękkości i kroimy na mniejsze kawałki.
3) Na rozgrzana patelnie dodajemy kurczaka i marchewkę, a następnie smażymy całość przez kilka minut.
4) Ryż gotujemy osobno.
Smacznego =)