Zupa kurkowa z grzankami i serem gruyère

Kardamonowy

Przepisy

467

Kategorie

Zupa kurkowa z grzankami i serem gruyère

Jeżeli należycie do osób, które jeszcze nigdy nie miały okazji jeść sera gruyère, lećcie to naprawić. Ja dodatkowo załapałam się jeszcze parę lat temu na oryginalny, przywieziony prosto ze Szwajcarii. Omatko, mówię Wam, to jest smak ge nial ny, totalnie kompletny. A dziś serwuję Wam zupę z kurek, z grzankami, świeżym tymiankiem i tym właśnie rodzajem sera.
#MyVictorinox

Składniki:
750 ml wody
300 g kurek
1 marchewka
1 korzeń pietruszki
1 łodyga selera naciowego
pół białej części pora
2 gałązki tymianku
liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka śmietany 12%
3 kromki ulubionego pieczywa
kawałek sera gruyère
olej rzepakowy
sól
pieprz
(przepis na 3 porcje)

Marchewkę, pietruszkę i pora kroimy w cienkie półplasterki, selera naciowego w plasterki, wszystko smażymy na wolnym ogniu około 5 minut. Po tym czasie dodajemy do nich oczyszczone i umyte kurki, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz i całość dusimy 5 minut. Wlewamy wodę i gotujemy pod przykryciem kolejne parę minut - do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania dosypujemy liście tymianku. Chleb kroimy w kostkę i smażymy do zrumienienia. Zupę przelewamy do misek, dodajemy odrobinę śmietany, grzanki i starty ser.

Kardamonowy22 sie 17

DANIA WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

143 przepisów

Polecane przepisy

Zupa kurkowa z musztardą i kurkumą

Jesienią, zwłaszcza po długich spacerach ciepły posiłek jest wskazany. Warto więc mieć w zanadrzu kilka rozgrzewających przepisów. Do takich należy z pewnością ten na zupę kurkową z musztardą i kurkumą. Danie podane z makaronem Lubella Jajeczna 5 jaj j...

Mienta blog

Zupy i Kremy

Zupa kurkowa z ziemniakami i koperkiem

U mnie w domu trwa szał na kurki. Są to nasze ulubione grzyby. Codziennie lub co drugi dzień staram się wymyślić z nich coś nowego, ale powoli kończą mi się pomysły. Tymczasem padło na zupę kurkową. Typową, na bulionie, z ziemniakami i koperkiem. Na mo...

Just Be Fit Be Strong!

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Niskokaloryczne, Wegańskie, Obiady, Zupy

Zupa kurkowa z bobem i ziemniakami

Niedawno wspominałam Wam, że uwielbiam kurki z bobem i obiecałam różne dania z tym duetem. Zatem dotrzymuję słowa i przedstawiam kolejną smakowitą propozycję. Na niepogodę najlepsza jest dobra zupa, prawda ? Zatem nie traćcie czasu i ugotujcie zupę z k...

Ammniam

Bez pszenicy, Przepisy, Bez soi, Bez orzechów, Przepisy wg wieku dziecka, Po 3 roku życia, Zupy, Ziemniaki, Kurki, Bób

Zupa kurkowa z ziemniakami

Zupa kurkowa z ziemniakami to letnia sezonowa zupa. Po kurki jeździmy do lasu każdego roku, mamy swoje grzybowe miejsca w lesie gdzie zbieramy grzyby. Gdy w sezonie grzybowym pojawiają się grzyby to klasyczną zupę kurkową z ziemniakami, zupę z kurek &...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Zupy, Dania z grzybami, Potrawy z grzybami, Kurki, Zupa na obiad, Zupa grzybowa, Zupy grzybowe, Dania z kurek, Zupa kurkowa z ziemniakami, Zupa z kurek

Kurkobranie i pyszna zupa kurkowa

Znajomi donoszą, że w podwarszawskich lasach jest już sporo kurek. Ja donoszę, że w okolicach Olsztyna jest ich zatrzęsienie. Nic, tylko korzystać i zbierać lub dać zarobić innym i kupić. Z naszego zacnego uzbieranego koszyczka wypełnionego żół...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Kuchnia semiwegetariańska, Pomysł na obiad, Kuchnia wegetariańska, Pomysł na zupę

Francuska zupa cebulowa (zapiekana z grzankami z chleba na zakwasie i lazurem)

Cebula, mimo tego, że jest tak oczywista i pospolita, jest jednym z moich ukochanych warzyw. A zupa cebulowa to jej esencja zredukowana, skarmelizowana cebula podkręcona dodatkiem sera i wina to orgia dla zmysłów. Do tego doświadczanie rozmaity...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Masło, Cebula, Mąka pszenna, Wege, Zupy, Bulion warzywny, Bulion, Olej, Cheddar, Chleb, Liść laurowy, Tradycyjne, Białe wino, Francja, Julia Child, Ser lazur, Szałwia, Zupa cebulowa

Cebulowa zupa krem

Ostatnio każda ugotowana przeze mnie zupa to krem. Jakoś tak wyszło. Nigdy wcześniej nie robiłem takich zup, więc teraz próbuję robić kremy z wszystkiego co wydaje się zjadliwe :)Dziś zupa cebulowa w formie kremu. Smakuje równie dobrze jak zwykła zupa ...

Sweet'n'Sour

Danie wegetariańskie, Zupa, Warzywa

Zupa krem z dyni, z mlekiem kokosowym

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym jest jedną moich ulubionych, w sezonie jesiennym. Rewelacyjnie rozgrzewa, więc jest idealna na chłodniejsze dni, a jej energetyczny kolor przywodzi na myśl minione już lato.Jeśli dodacie do niej grzanki, z powodze...