Czasami ma się ochotę na coś, do końca nie wiedząc na co. W takie dni stawiamy na sałatki.
Składniki
200 g białej kaszy gryczanej700 g wędzonych udek z kurczaka1 pęczek botwinki1 łyżka majonezu4 łyżki oleju z awokadosól, pieprz
Przygotowanie
Kaszę gotujemy na sypko, odcedzamy i studzimy.
Kurczaka obieramy ze skóry, oddzielamy mięso od kości i kroimy w kostkę.
Cebulę drobno siekamy.
Botwinkę myjemy, osuszamy i siekamy.
Wszystkie produkty przekładamy do miski, mieszamy z majonezem i olejem. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.