Sernik cytrusowy

Sernik japoński to najdelikatniejszy ze wszystkich serników. Nazywany jest też sernikiem biszkoptowym lub bawełnianym (Cotton Soft Japanese Cheesecake). Ma lekką, piankową strukturę, dlatego w smaku i konsystencji przypomina bardziej suflet. Sok i skór...

Krótko mówiąc, sernik-konkret. Zero spodu, prawie sam twaróg, żółtka i minimalne dodatki smakowe. Myślę, że posmakuje nie tylko sernikowym konserwatystom - sama plasuję swoje upodobania gdzieś między pochwałą szlachetnej tradycji, a uwielbieniem do bar...

Już za kilka dni Wielkanoc. Pomimo śniegu padającego za oknem i zimowej atmosfery. Wiem, że to nie jest pogoda na jaka liczyliśmy podczas tej wiosny. Każdy z nas jest zajęty sprzątaniem, pieczeniem i gotowaniem różnych pyszności.   Dziś mam dla was prz...

SERNIK ŚMIETANKOWY puszysty, delikatny, śmietankowy sernik jak chmurka

W ubiegłą sobotę - 14 listopada 2015r. w Warszawie odbył się WEGE FEST, czyli wydarzenie pełne wegańskich pyszności! Razem z innymi bloggerami z caaaałej Polski już wcześniej planowaliśmy spotkać się w Warszawie, a że termin spotkania zbiegł się z owym...

W tym roku moja działka przeżywa prawdziwe jeżynowe oblężenie! Nie ma dnia, kiedy rodzice nie przynieśliby pojemnika (lub kilku pojemników) świeżo zerwanych owoców. Część zamroziłam, część przerobiłam na jeżynowy curd, część wypiłam w formie koktajlu.....

W tym roku moja działka przeżywa prawdziwe jeżynowe oblężenie! Nie ma dnia, kiedy rodzice nie przynieśliby pojemnika (lub kilku pojemników) świeżo zerwanych owoców. Część zamroziłam, część przerobiłam na jeżynowy curd, część wypiłam w formie koktajlu.....

Sernik z białą czekoladą, lekki i orzeźwiający z dodatkiem cytrusów. Sernik bardzo kremowy i delikatny. Ciasto kakaowe  mąka 400 g ( w razie potrzeby podsypuję więcej) kakao gorzkie 3 łyżki jajka 2 śmietana 18% 3 łyżki cukier 100 g masło 100 g Składnik...