Już dawno tak nie zaniedbałam bloga. To mój pierwszy post od dłuższego czasu, wszystko przez zmianę pracy,dodatkowo przeróżne badania czy to moje,czy dziecka, i w końcu zabrakło mi na cokolwiek czasu,ale już pomału wszystko zaczyna się układać.
Składniki:
- 50 g mąki ryżowej
- 50 g mąki kukurydzianej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru bądź innego słodzika
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka, może być roślinne np. sojowe
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g roztopionego masła
Mąki wymieszaj,dodaj sól,proszek do pieczenia i cukier. Następnie dodaj masło,żółtka i mleko, połącz. Ciasto odstaw na 30 minut.
Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj.
Piecz gofry i podawaj z ulubionymi dodatkami.